青山预订团餐服务为先,武汉既来之餐饮公司

好热闹喜聚餐：

每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流l感情。这样做不利于健康，不符合饮食卫生，-是当前这一非常时期，l好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。

用白纸包食物：

有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。同样是来自咨询机构的调查显示，中国快速休闲餐饮市场从2008年的45亿元增至去年的127亿元，复合年增长率达23%，未来仍将保持此等增速，到2018年，市场规模可扩大至372亿元，-国整个快餐市场的3。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害-。

用酒消毒碗筷：

一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒毕竟不同于l酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，-达不到消毒的目的。

在夏末秋初季节，养生贵在-益胃，而食养是-益胃的重要方面。吃快餐选择哪些食物-益胃呢？     1、常吃利水渗湿的食物，如鲫鱼、泥鳅、扁豆、冬瓜、蕹菜、绿豆芽等，这些食物均有-之功。     2、多吃苦味食物，如苦瓜、草头、百合、马兰、莴笋、芦荟(芦荟食品)、慈姑、黄花菜等，这类食物既可清泄暑热，又-利胃，增进食欲。     3、初秋之时，食之味宜减辛增酸，以养l肝气。秋季多吃酸，则克脾，引起五脏不调，而多食甘平类的食物，则以增强脾的活动，使肝l脾活动协调。饭店有关于公共安全、食品安全、环境保护的培训计划，全员参与，提高员工安全和意识。具有甘平清l肝功能的食物丰富多彩,诸如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等。吃酸味食物，如西红柿、柠檬、草莓、、葡萄(葡萄食品)、山楂、杨梅、猕猴桃等，既能敛汗，又可生津止渴，-益胃消食。若吃凉拌菜加点醋，还可开胃杀菌消毒。     4、中秋之时，应多吃新鲜、少油食品以及含蛋白质较多和含-a、b、c、e 类食品，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等以养血润l燥，提高抗病能力。     5、晚秋季节，心肌发病率明显，此时，应多摄入含蛋白质、镁、钙的食物，可有效脑血管意外的发生。     吃快餐切忌进食过饱，尤其是晚上吃，应以七分饱为宜。

原料粗加工

a、蔬菜类食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序操作，-浸泡清洗干净，做到无泥沙、杂草、烂叶。

b、肉类清洗后无血、毛、污，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，活禽宰杀放血安全，去净羽毛、内脏。

c、做到刀不锈、砧板不霉，整齐有序，保持室内清洁卫生。加工结束后及时拖清地面、水池、加工台，工具、用具、容器清洗干净，定位存放，切菜机、绞肉机等机械设备用后拆开清洗干净。

d、及时清除垃圾、垃圾桶每日清洗，保持内外清洁卫生。